Carne de Centollo al natural premium, La Mar de Tazones

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La Mar de Tazones

120g

Carne blanca de centollos y centollas. Extraída de las pinzas y el cuerpo de forma manual, esta carne es la más fina que podemos encontrar en los centollos y se caracteriza por su textura, suavidad y sabor.

Todas sus producciones se realizan en temporada, cuando los mariscos se encuentran en su estado óptimo, de esta manera obtienen un sabor único para sus conservas. Además, sus carnes de marisco son obtenidas en su propia fábrica de extracción Delicrab, que les permiteprocesar nuestros productos en las mejores condiciones, es decir, con una mínima manipulación una vez los mariscos vivos son extraídos del agua.

Toda una delicatesen. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.

Descripción

Sus conservas gourmet son el resultado de seleccionar los mejores mariscos vivos y de un proceso de fabricación totalmente artesanal, en el que cuecen los mariscos en agua del mar Cantábrico para posteriormente extraerles las carnes a mano, logrando un producto fresco, artesano, único y de altísima calidad.

Disponen de un laboratorio interno en el que periódicamente realizan un control sobre sus viveros, sus carnes de marisco y sus conservas selectas, además de los controles sanitarios, de calidad y de trazabilidad de todos sus productos.

Ficha técnica

Ingredientes: carne de centollo, agua y sal.

Alérgenos: Contiene moluscos, puede contener trazas de pescado o crustáceo.

Maridaje: se recomienda degustar com a uno le venga en gana.Lo aconsejamos en Made in Spain Gourmet, como no, con un buen vino blanco, Penedés, Verdejo, Alvariño, o por qué no un cava Premium, un vermut o un frizzante como La Mundial. Se puede utilizar con el sushi, en pinchos, en ensaladas, e incluso con pastas.

Productor: La Mar de Tazones

Origen: Gijón (Asturias)

Información nutricional:

Valor energético por 100 g: 386 kj/91 Kcal
Grasas: 0,74 g
De las cuales saturadas: 0,18 g
Hidratos de carbono: 1,6 g
De los cuales azúcares: < 0,5 g
Proteínas: 19,5 g
Sal: 0,46 g

Conservar en un lugar fresco y seco, que no supere los 35ºC.

Caducidad: 4 años después de su fabricación

Nota de cata: sabor muy específico, con un aroma agradable y equilibrado. Su textura es firme y uniforme, blanda textura en el paladar.

Información adicional

Peso	0,200 kg

Más información sobre La Mar de Tazones

La Mar de Tazones, nació como fruto de más de 35 años de experiencia en el sector del marisco por parte de la empresa Cetárea Tazones, fundada en 1986 en el puerto de Tazones, Asturias.

Sus conservas gourmet son el resultado de seleccionar los mejores mariscos vivos y de un proceso de fabricación totalmente artesanal, en el que cuecen los mariscos en agua del mar Cantábrico para posteriormente extraerles las carnes a mano, logrando un producto fresco, artesano, único y de altísima calidad.

Y es que toda la experiencia atesorada en Delicrab, es lo que les ha llevado a emprender este proyecto tan bonito como desafiante. Elaborar las mejores conservas gourmet de productos mundialmente conocidos, los mariscos, pero que nadie había hecho hasta ahora, al menos con la garantía de la máxima calidad.

La familia Noval, con una segunda generación joven y muy bien preparada, solo puede hacer una cosa: triunfar.