Descripción

Ficha técnica

Ingredientes: cobertura de chocolate negro (98%) (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), violeta cristalizada 1,5% (azúcar, flores naturales, colorante natural: rojo carmín, aroma), PISTACHO (1,5%), hierbabuena 0,1% (hoja de hierbabuena, azúcar, clara de HUEVO), extracto natural de menta 0,01%.
Cacao: 56% mínimo

Conservar a temperatura inferior a 20ºC

Información nutricional:

Calorias por 100 g 558 Kcal
Proteínas: 4,8 g
Hidratos de carbono 46 g
Azúcares: 44 g
Grasas: 37,60 g
Grasas saturadas: 22,5 g
Sal: 0,01 g

Productor: Rafa Gorrotxategi 1680

Origen: Tolosa (País Basco)

Caducidad: 18 meses

Preservar en lugar seco y protegido de la luz solar directa.

Información adicional

Peso	0,200 kg

Información sobre Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi es la tercera generación de la Familia Gorrotxategi. Desde su niñez ha vivido entre hornos y mangas pasteleras.

A los 24 años, se dedica a trabajar codo con codo en el obrador con su padre José Mari Gorrotxategi, realizando diversos cursos de Confitería y Chocolatería en Alemania, Francia y a nivel nacional.

Su marca Rafa Gorrotxategi es un salto adelante en calidad e innovación. Donde nos sorprende con nuevos productos y novedosos maridajes que pretenden llevar la repostería artesana a niveles de alta gastronomía.

Lleva años demostrándonos que la alta chocolatería no tiene misterios para él y en lños productos que llevan su nombre, nos demuestre que la alta confitería, tampoco.

En Made in Spain Gourmet apostamos por las personas que nos transmiten sus valores humanos, y que, a través de su pasión, talento y excelencia profesional, obtienen el mejor producto. Estamos muy orgullosos de compartir con vosotros los productos Rafa Gorrotxategi.