They farm in a traditional way, taking advantage of resources so that productions are sustainable, but at the same time they are in a constant process of innovation
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1 kg Alubia blanca. Denominada popularmente como Alubia Asturiana. Calidad Extra. Origen Galicia. 80/85 piezas/100gr. Ideal para platos como Fabada y el pote asturianos, las pochas a la navarra, el empedrat catalán, estofado segoviano y etc. -
1 kg Alubia roja. Destaca por su intenso color rojizo que se conserva incluso después del remojo y la cocción, dando un caldo muy aromático y vistoso para cualquier receta. -
1 kg La alubia verdina es considera como una alubia gourmet. Su delicadeza al paladar resulta ideal para acompañar recetas que contengan pescados y mariscos. Y una vez cocinadas, son de un sabor exquisito y su piel es tan fina que resulta inapreciable presentando integridad total en el grano que nunca se deshace. La legumbre preferida de muchos chefs Estrella Michelin, tanto en España como en Francia o en Suiza. Made in Spain Gourmet siempre te ofrece lo mejor de la gastronomía española. -
¡OFERTA!
1Kg Elk judión gordo de la Despensa d'Lujo es una alubia de gran tamaño, color blanco y forma arriñonada y aplastada. A pesar de su gran calibre, posee un sabor delicado, tierno y una notable finura. Es ideal para potajes y cocidos de legumbres; y muy recomendadas para cocinar con almejas.
