El queso añejo D.O.P Zamora Vellón de Fuentesaúco es la máxima expresión del queso de oveja tradicional español. Elaborado con leche cruda de razas autóctonas y madurado más de 12 meses, ofrece una intensidad profunda y elegante.
Su afinado con aceite de oliva virgen extra potencia su carácter, aportando complejidad y un retrogusto persistente.
Con notas de frutos secos, mantequilla cocida y leche madura, es un queso para paladares exigentes.
Tradición, potencia y excelencia en estado puro.
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