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Bloc de Foie Gras 190g

El Greco

24,55

190 g

Foie Gras de pato Las Landas. Auténtico foie gras artesanal y natural, sin aditivos ni conservantes preservando todas las propiedades, sólo con sal, pimienta y un 15% de agua, necesaria para hacer emulsión del bloc.

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Descripción

Ficha técnica

Productor: Foie Gras El Greco
Origen Barcelona

Ingredientes: Foie Gras de Las Landas, 15% agua, sal, pimienta y especias.

Apto para celíacos.

Información nutricional:
Calorías por 100g : 498 Kcal
Energía: 2051 KJ

Grasas: 51 g
Saturadas: 22 g
Carbohidratos: 2,2 g
Proteínas: 6,8 g
Sal: 1,3 g

Caducidad: 4 años.
No exponer a luz solar.
Una vez abierto el producto conservar en refrigeración y consumirlo antes de 5 días.

Información adicional

Peso 0,25 kg

Información sobre El Greco

Foie Gras El Greco es un producto de elaboracón totalmente artesanal, garantizado así un producto de primera calidad 100% natural. Lo elaboran con hígado de pato procedente de una granja artesanal de Francia, en una ubicación privilegiada que disfruta de un entorno rico en vegetación de las plantas aromáticas. La seleccón y el aprovisionamiento lo efectua pesonalmente El Greco con tal aseguran un perfecto seguimiento.

Este foie gras está curado a la sal a partir de una materia prima adquerida en Las Landas y distenguida con el Label Rouge y el IGP Landes.

El Label Rouge se otorga a los productores de foie gras que alimentan sus patos con cereales no OGM, sin ningun tratamiento antibiótico y engordándolos en parque con maiz de grano del mismo territorio.

El IGP Landes certifica que el origen geográfico de los patos es de Las Landas.

Foie Gras El Creco son un grupo de profecionales, grandes amantes de buenos productos y de buena mesa, capitaneados por Santi Grimau, director y propietario del restaurante El Greco de Sitges durante 20 años, donde precisamente uno los productos más apreciados que servían era el Foie Gras. Su experiencia y el empuje de los muchos clientes antiguos y amigos les ha animado a crear este proyecto.

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