Hay recetas que refrescan… y otras que hacen que tus invitados quieran repetir una y otra vez.
En Made in Spain Gourmet creemos que cocinar también es una forma de viajar, compartir y disfrutar. Por eso, Svetlana e Israel queremos acercarte una de nuestras recetas favoritas para los días de calor.
Fresca, saludable, elegante y sorprendentemente fácil de preparar.
Nuestro Gazpacho de Sandía Gourmet combina la mejor tradición española con un toque creativo que enamora desde la primera cucharada. Porque cuando utilizas un auténtico Aceite de Oliva Virgen Extra, un buen vinagre de vino y productos de calidad, la diferencia se nota. Este verano sorprende a tu familia y a tus amigos con una receta llena de color, sabor y personalidad.
En menos de 15 minutos tendrás un entrante digno de los mejores restaurantes.
¿Preparado para convertir el verano en una experiencia gourmet?
Ingredientes
- 500 g de tomate en rama maduro
- 400 g de sandía (sin corteza)
- ½ cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo pequeño
- 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- ⅔ cucharadita de sal
- 60 g de pistachos pelados
- Queso feta
- Albahaca fresca
Elaboración
Trocea el pimiento verde y los tomates maduros.
Añade la cebolla y el ajo pelado y tritura todo hasta obtener una crema homogénea.
Incorpora la sandía cortada en dados y vuelve a triturar.
Añade el Aceite de Oliva Virgen Extra, el vinagre y la sal.
Bate nuevamente hasta conseguir una textura suave y muy cremosa.
Sirve bien frío.
Finaliza decorando con pistachos ligeramente troceados, dados de queso feta y hojas frescas de albahaca.
Un plato fresco, saludable y absolutamente irresistible.
Este verano… el auténtico sabor de España se sirve bien frío.
Productos
- AOVE Picual Cosecha Temprana 500ml, Alauda
- AOVE Cosecha Temprana, Botella Cerámica Reutilizable Picual, Monsieur Pegó
- Aceite de Oliva Virgen Extra L’Oli ecológico Cuadrat Valley
¿Nos ayudas a seguir llevando lo mejor de España a tu mesa?
Nos esforzamos cada día por ser tu tienda favorita de productos gourmet españoles.
Tu opinión es muy importante para nosotros y nos ayuda a seguir mejorando.
Déjanos una reseña sobre tu experiencia en Made in Spain Store y, como agradecimiento, recibirás un cupón de 10€ de descuento para tu próxima compra*.
*Compras superiores a 60€
AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.
