Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Único loncheado, BEHER

Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Único loncheado, BEHER

16,95€

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100g

El Loncheado de Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Único de BEHER ofrece toda la intensidad del ibérico en un formato cómodo y listo para disfrutar. Elaborado a partir de cerdos 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento, este jamón destaca por su equilibrio perfecto entre magro y grasa infiltrada.
Cada loncha, cortada con precisión o por maestro cortador, conserva su aroma profundo con notas de nuez y madera.
Su textura delicada se funde en la boca, dejando un retrogusto elegante y persistente.
Un imprescindible para aperitivos gourmet, tablas de ibéricos o momentos especiales.
Presentado en sobres de 100 g para disfrutar del auténtico sabor del ibérico cuando quieras.

Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.

Categorías: Charcutería y Quesos, Jamón Ibérico Etiquetas: 100% iberico, Beher, cebo de campo, FDA, foudie, gourmet, jamon iberico

Descripción

Loncheado de Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico Único BEHER

El sabor auténtico del ibérico en su formato más cómodo

El jamón de cebo de campo 100% ibérico loncheado BEHER reúne la tradición jamonera española con la comodidad de un formato listo para servir. Procedente de cerdos 100 % ibéricos criados en el campo y seleccionados desde su nacimiento, este jamón refleja la excelencia y el saber hacer de una de las casas jamoneras más reconocidas.

Cortado en finas lonchas perfectamente equilibradas, cada sobre conserva intacta la riqueza aromática, la jugosidad de la grasa infiltrada y la intensidad característica del mejor ibérico.

Ideal para quienes desean disfrutar de un jamón ibérico de calidad premium sin necesidad de cortar la pieza, manteniendo toda su frescura y sus cualidades organolépticas.

Características del Jamón de Cebo de Campo 100% Ibérico BEHER

Origen: cerdos 100 % ibéricos seleccionados desde su nacimiento
Formato: lonchas listas para consumir
Peso: sobres de 100 g
Vida útil: hasta 180 días
Elaboración: tradición jamonera con curación lenta
Textura: suave y jugosa, se funde en la boca

Perfil sensorial

Vista

Lonchas uniformes con un atractivo equilibrio entre magro rojo intenso y grasa infiltrada brillante, señal de una curación perfecta.

Aroma

Aromas elegantes e intensos con notas de nuez, madera y ligeros matices de toffee.

Sabor

En boca destaca por su equilibrio entre la dulzura de la grasa y la intensidad del magro, con una textura sedosa que se deshace lentamente y un final largo y persistente.

Cómo disfrutarlo

Para apreciar todo su sabor:

Sacar el sobre del frigorífico 15-20 minutos antes de consumir
Separar suavemente las lonchas
Servir en platos templados o tablas gourmet

Perfecto para:

Aperitivos gourmet
Tablas de jamón ibérico y quesos
Tostas y tapas
Eventos y celebraciones

Maridaje recomendado

El jamón de cebo de campo 100 % ibérico combina especialmente bien con:

Vinos tintos españoles de crianza o reserva
Cava brut o brut nature
Vinos generosos como fino o manzanilla

Estos maridajes realzan su profundidad aromática y su textura sedosa.

Ingredientes

Jamón de cebo de campo 100 % ibérico, sal, azúcar, antioxidantes (E-331iii, E-301) y conservante (E-252).

Información nutricional (por 100 g)

Energía: 249 kcal
Proteínas: 31,8 g
Grasas: 13 g
Carbohidratos: 0,8 g
Sal: 3,2 g

Conservación

Mantener refrigerado.
Se recomienda consumir el producto a temperatura ambiente para disfrutar plenamente de su aroma y textura.

Tiene una caducida de 6-9 meses sin abrir si se mantiene refrigerado.

Alérgenos

Sin gluten.

Información adicional

Peso	0,1 kg

Mas información sobre Beher

Sus inicios se remontan a principios de los años 30 cuando Bernardo Hernández Blázquez, fundador de BEHER, comenzó a comercializar los primeros productos ibéricos que elaboraba de forma artesanal.

En la década de los 70 tomaba el relevo Bernardo Hernández García, hijo del fundador, quien hizo crecer a BEHER de manera exponencial e internacionalizó la marca gracias a las primeras exportaciones. Es en este momento cuando se incorpora a la empresa la crianza del cerdo autóctono 100% ibérico, donde la selección genética implantada desde los inicios ha resultado ser la clave para lograr la excelencia actual de nuestros productos.

Con el cambio de siglo y la llegada de la tercera generación con Bernardo y Jorge Hernández Tinoco al frente, BEHER es ya una empresa consolidada y reconocida en todo el mundo que controla todo el proceso productivo, desde la cría del cerdo, pasando por la elaboración y curación y terminando con la puesta en valor y la venta de sus ibéricos gracias a una gran red de distribución y a sus tiendas y restaurantes repartidos entre España y Portugal.

A día de hoy empieza a estar presente la cuarta generación y en BEHER siguen apostando fielmente por la calidad y la autenticidad de todos nuestros productos, donde el entorno digital, la innovación y las nuevas tecnologías les obligan a seguir trabajando duro para adaptarnos a los nuevos tiempos y a las necesidades y gustos del mercado.

Presente en más de 50 países en 4 continentes. Una garantía de que su voluntad de llegar más lejos, coincide con nuestra filosofía.