Descripción
Loncheado Paleta Kacha Negra 100% – Dionisio Sánchez
La intensidad más auténtica de la paleta ibérica premium
La Paleta Kacha Negra 100% Duroc de Dionisio Sánchez es una de las grandes expresiones de la gastronomía ibérica gourmet. Elaborada cuidadosamente a partir de piezas seleccionadas y sometida a una lenta curación natural, esta paleta premium destaca por su intenso sabor, textura sedosa y espectacular infiltración de grasa.
El formato loncheado permite disfrutar de toda la calidad del producto con la máxima comodidad y presentación profesional.
Una experiencia gourmet llena de personalidad
La paleta ibérica ofrece un perfil más intenso y aromático que el jamón, convirtiéndose en una auténtica joya para los amantes de los sabores profundos y complejos.
La Paleta Kacha Negra destaca por:
- Intenso veteado natural
- Textura jugosa y delicada
- Aroma elegante y persistente
- Curación lenta y tradicional
- Sabor profundo y equilibrado
Cada loncha refleja la excelencia del trabajo artesanal y el respeto por los tiempos naturales de curación.
Tradición ibérica y excelencia gastronómica
Dionisio Sánchez mantiene una filosofía basada en la calidad, la selección de materia prima y los procesos tradicionales de elaboración.
La combinación entre genética seleccionada, infiltración grasa y curación lenta da como resultado un producto gourmet de enorme personalidad, apreciado tanto en España como en mercados internacionales.
Formato loncheado: comodidad y máxima calidad
El loncheado premium permite disfrutar del producto en condiciones óptimas, conservando todo su aroma, textura y presentación.
Perfecto para:
- Tablas ibéricas gourmet
- Aperitivos premium
- Eventos y celebraciones
- Regalos gastronómicos
- Maridajes con vino y cava
Recomendaciones de consumo
Para disfrutar plenamente de su sabor:
- Abrir el envase unos minutos antes de consumir
- Servir a temperatura ambiente
- Separar ligeramente las lonchas para favorecer la oxigenación
Maridaje recomendado
Ideal con:
- Vinos tintos reserva
- Cava brut nature
- Champagne
- Vinos generosos
- Pan artesano y AOVE premium
Ingredientes
Paleta de cerdo duroc 100% y sal.
Información nutricional (por 100 g)
| Nutriente |
Cantidad |
| Valor energético |
1450 kJ / 349 kcal |
| Grasas |
25 g |
| de las cuales saturadas |
9 g |
| Hidratos de carbono |
0,5 g |
| de los cuales azúcares |
0 g |
| Proteínas |
30 g |
| Sal |
4,1 g |
Información de conservación
Conservar en lugar fresco y seco. Aunque recomendamos que se conserve de manera refrigerada.
Una vez abierto, mantener refrigerado y consumirlo preferentemente en pocos días.
Caducidad
De 9 a 12 meses sin abrir. Y una vez abierto 7 días..
Alérgenos
No contiene alérgenos de declaración obligatoria.
Israel Romero –
Tablas ibéricas gourmet
Aperitivos premium
Eventos y celebraciones
Regalos gastronómicos
Maridajes con vino y cava