Descripción
Miel Artesanal de Tomillo – Bee Mine, La Travina
La gran joya aromática del Mediterráneo
La Miel Artesanal de Tomillo Bee Mine – Mieles La Travina es una de las variedades más valoradas dentro de la apicultura gourmet española. Elaborada de manera natural a partir del néctar de las flores de tomillo silvestre de la Comunidad Valenciana, esta miel captura toda la intensidad, riqueza aromática y autenticidad del paisaje mediterráneo.
De color ámbar intenso y aroma profundo, ofrece un sabor cálido, complejo y ligeramente herbal, con un final elegante y persistente que la convierte en una miel verdaderamente única.
Una miel premium para quienes buscan productos auténticos, naturales y llenos de carácter.
Elaboración artesanal en el corazón del Alto Turia
Detrás de Bee Mine están Mario y Alberto Sánchez Herrero, tercera generación de apicultores de Aras de los Olmos, un enclave privilegiado situado en la Reserva de la Biosfera del Alto Turia.
Con más de 20 años de experiencia, han convertido la apicultura artesanal en una filosofía de vida basada en el respeto por las abejas, la sostenibilidad y la excelencia del producto.
La miel se obtiene mediante procesos completamente artesanales, utilizando el tradicional sistema de colmenas por pisos aprendido en Argentina y perfeccionado durante años para preservar toda la pureza y propiedades naturales de la miel.
La extracción se realiza cuidadosamente en un entorno limpio y libre de contaminaciones, garantizando una miel cruda, natural y llena de matices.
Una de las mieles más premiadas de España
La calidad excepcional de Bee Mine ha sido reconocida en importantes concursos nacionales e internacionales.
Reconocimientos destacados:
- Primer premio en el II Concurso de Mieles Monoflorales del VIII Congreso Nacional de Apicultura.
- La miel de tomillo galardonada en 2018 y 2019 como una de las mejores mieles de España.
- Reconocimientos internacionales por la excelencia de sus mieles artesanales.
Porque detrás de una gran miel siempre hay territorio, paciencia y pasión.
¿Por qué elegir esta miel de tomillo gourmet?
Características principales
- Miel de tomillo 100% natural
- Elaboración artesanal en España
- Miel cruda sin procesos industriales agresivos
- Aroma intenso y profundo
- Sabor cálido con notas herbales mediterráneas
- Procedente de floraciones silvestres
- Producción limitada y sostenible
- Producto gourmet premium
Notas de cata
Aroma
- Intenso
- Floral y herbal
- Muy mediterráneo
Sabor
- Rico y persistente
- Dulzor equilibrado
- Elegante toque balsámico
Textura
- Suave
- Densa y sedosa
- Gran presencia en boca
Una miel con personalidad, perfecta para quienes disfrutan de sabores profundos y complejos.
Recomendaciones de consumo y maridaje
La miel de tomillo Bee Mine es especialmente apreciada en gastronomía por su intensidad aromática y versatilidad.
Ideal para:
- Quesos curados y semicurados
- Infusiones y tés premium
- Yogures naturales
- Repostería artesanal
- Carnes glaseadas
- Frutos secos
- Pan artesanal y tostadas gourmet
- Cocina mediterránea creativa
Un maridaje espectacular: queso manchego curado, nueces y unas gotas de miel de tomillo Bee Mine.
Sugerencias de recetas
Tabla gourmet de quesos y miel
Combina quesos curados, frutos secos y miel de tomillo para un aperitivo sofisticado.
Infusión mediterránea reconfortante
Una cucharada de miel de tomillo en té o infusión potencia sus aromas naturales.
Costillas glaseadas con miel y romero
Una receta intensa y elegante con un toque mediterráneo irresistible.
Información de conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
- Evitar la exposición directa al sol.
- Una vez abierto, mantener correctamente cerrado.
- La cristalización es natural y demuestra la pureza de la miel.
Ingredientes
- 100% miel artesanal de tomillo.
Información nutricional (por 100g)
| Valor nutricional |
Cantidad |
| Valor energético |
328 kcal |
| Grasas |
0 g |
| de las cuales saturadas |
0 g |
| Hidratos de carbono |
82 g |
| de los cuales azúcares |
82 g |
| Proteínas |
0,3 g |
| Sal |
0 g |
Alérgenos
- No contiene alérgenos añadidos.
- Puede contener trazas naturales derivadas del polen.
Caducidad
- Consumo preferente: ver envase.
- Una vez abierto, conservar bien cerrado para mantener intactos sus aromas y propiedades.
Bee Mine – Mieles La Travina
Pura naturaleza. Pura miel.
Cada tarro de Bee Mine es el reflejo de una apicultura honesta, artesanal y profundamente conectada con la naturaleza mediterránea.
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