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Monella - Bloque vegano para rallar y fundir, Veggie Karma

Monella – Bloque vegano para rallar y fundir, Veggie Karma

El precio original era: 10,99€.El precio actual es: 8,95€.

Valorado con 5.00 de 5 en base a 1 valoración de un cliente

(1 valoración de cliente)

300g

Monella – La niña pícara de Veggie Karma

En Italia, Monella es esa niña inquieta, traviesa y llena de energía que nunca pasa desapercibida. En Veggie Karma han querido darle ese nombre a un producto que tiene justo esa personalidad: ligero, libre y con un sabor suave que conquista.

Al entrar en contacto con el calor, Monella se funde y se expande, liberando toda su vitalidad en los ingredientes que la rodean. Pizzas, focaccias rellenas, empanadas, lasañas o verduras al horno se transforman con su frescura, delicadeza y ese carácter enérgico que la hace única.

Importante: aunque usemon palabras como prensar, cuajar, curar, fermentar o fundir, no queremos inducir a error. Monella no es queso, ni mozzarella. Es un producto 100% vegetal, vegano, con personalidad propia, que ofrece una alternativa deliciosa y versátil para quienes buscan sabor y ligereza sin ingredientes de origen animal.

Made in Spain Gourmet solo te ofrece lo mejor de la gastronomía española.

Categorías: Queso Veganos, Ofertas, Ofertas Gourmet, Quesos

Descripción

Monella – Para rallar y fundir

En Italia, Monella es esa niña pícara, siempre inquieta, que llena de energía a todos los que la rodean. En Veggie Karma le hemos dado ese nombre a un producto ligero, versátil y con un sabor suave que, al entrar en contacto con el calor, se funde y se expande como su vitalidad, envolviendo pizzas, empanadas, gratinados o verduras al horno con frescura y personalidad.

Ingredientes

Bebida de soja* (79%), Aceite de coco*, Sal marina, Almidón de maíz*, Carragenato kappa*, Levadura nutricional*

*Procedentes de la agricultura ecológica.

Información nutricional (100 g aprox.)

Valor energético: 607 kJ / 146 kcal
Grasas: 10,36 g (de las cuales saturadas: 10 g)
Hidratos de carbono: 8,89 g (de los cuales azúcares: 0,62 g)
Proteínas: 3,41 g
Sal: 1,6 g
Calcio: alto contenido, gracias al tofu presente en la bebida de soja

(Valores orientativos, sujetos a variaciones de producción)

Apto para

Intolerantes a la lactosa
Vegetarianos y veganos
Celíacos

Alérgenos

Contiene soja.
Puede contener trazas de frutos secos y altramuces.

Maridaje y uso culinario

Pizzas: logra ese efecto fundente y cremoso que conquista.
Gratinados y lasañas: aporta un acabado dorado y un sabor suave.
Empanadas y focaccias: realza el relleno con un toque untuoso y delicado.
Verduras al horno: añade textura y un contraste delicioso.
Maridaje recomendado: acompaña de vinos jóvenes blancos o espumosos frescos, y en versión sin alcohol, con kombuchas cítricas o infusiones frescas.

LOS MITOS ALIMENTARIOS: LA SOJA:

La soja contiene los nueve aminoácidos esenciales para el organismo.

Es por tanto una buena fuente de proteína vegetal, de vitaminas y de minerales cruciales para reducir el riesgo de sufrir enfermedades crónicas.

La soja, mejor al natural

Ahora bien, esto sólo se puede afirmar cuando lo que se toma es soja en sus formas naturales, como edamame, que son las habas, o productos elaborados con éstas, como tofu o miso. Estos no contienen azúcar añadido, ni grasas, sodio o conservantes.

¿Porque dicen que no hay que consumirla?

Uno de los componentes de la soja, las isoflavonas, similares a los estrógenos, es de lo que más controversia ha creado. En los primeros estudios científicos se relacionaban con el crecimiento de células cancerígenas, y también se creía que afectaban a la fertilidad femenina e interferían en la función de las tiroides.

Las conclusiones han ido cambiando a lo largo de las últimas décadas y una de las investigaciones más serias es la publicada el año pasado en la revista estadounidense Cancer. Determinaba que esta legumbre de origen asiático no representa un riesgo de desarrollar cáncer de mama. Por el contrario, puede relacionarse con un riesgo menor de morir según el estudio, realizado a lo largo de nueve años, desde 1995 a 2005

Información adicional

Peso	0,3 kg

Mas información sobre Veggie Karma

Veggie Karma es un proyecto joven y comprometido con la elaboración artesanal de quesos vegetales fermentados y ecológicos, creado con una clara visión de impacto ambiental, social y de consumo responsable desde Barcelona

Según un directorio especializado en proteínas alternativas, se trata de una empresa fundada en 2018, dedicada a productos alimenticios a base de plantas, como quesos vegetales, elaborados con ingredientes como almendra, anacardo, coco y altramuz

Propietarios y equipo

La empresa fue fundada por Julien Malmont y Giovanni, quienes impulsaron desde el inicio la filosofía de Veggie Karma basada en la fermentación como elemento clave. Ambos están detrás del proyecto desde sus inicios, promoviendo una producción sostenible, consciente y gourmet

VEGGIE KARMA selecciona ingredientes de primera calidad, para crear productos artesanales, veganos y sin gluten, libres de conservantes, colorantes, espesantes y azúcar, respetando el medio ambiente y los animales. Todas las creaciones de Veggie-Karma son fermentadas, crudas, ricas en probióticos, minerales y vitaminas. Disponen de certificación ecológica y sin gluten.

1 valoración en Monella – Bloque vegano para rallar y fundir, Veggie Karma

Valorado con 5 de 5

Israel Romero – 22/09/2025

Pizzas, focaccias rellenas, empanadas, lasañas o verduras al horno se transforman con su frescura, delicadeza y ese carácter enérgico que la hace única.