Sal de Ibiza, producto natural milenario, marca universal

El destino siempre tiene que ver con las cosas. Daniel C. Witte, creador de la marca Sal de Ibiza, pisó por primera vez Ibiza, cuando tenía tres meses de edad. Iba con sus padres todas las vacaciones de verano, y mientras disfrutaba de las maravillosas playas y vistas, fantaseaba con la idea de vender en saquitos la sal de la montaña blanca que veía desde su mesa.

Y así sucedió. Por diversos motivos personales y profesionales, se vio en la situación de comprar la salinera a sus propietarios mallorquines, que fueron convencidos por la visión que tenía Daniel: quería convertirla en el gran referente mundial de la sal.

Diseñó la marca, y Sal de Ibiza comenzó a venderse en tarros de cerámica con tapa de corcho, tal como es como ahora. Siempre tuvo esa obsesión por la sostenibilidad y reducir los plásticos tan malignos para el planeta. Sus productos utilizan materiales semitransparentes y biodegradables al 100%.

Sal de Ibiza nació en España, pero creció y se consolidó en el mercado alemán. Hoy es España su principal escenario, no sólo con la sal, sino con snacks, chocolates y objetos de decoración. Nosotros ahora, tenemos como objetivo conquistar juntos el mercado norteamericano, y cumplir nuestro sueño de compartir el Mediterranean lifestyle.

Disfrutad de la selección de algunos de sus productos más selectos en Made in Spain Store.

Porque Made in Spain es Calidad.

Unos de los productos más vendidos en nuestra tiend online. Las Patatas chips SAL de IBIZA refinadas y cuidadosamente elaboradas, se cortan en finas láminas y se revuelven en aceite de girasol en calderos tradicionales mientras se hornean hasta que están crujientes.

Las puedes disfrutar en tus aperitivos, o en tus cenas informales. Con los diferentes gustos, los más básicos como a la Flor de Sal o Sal y Vinagre: o los más refinados como al pimentón rojo o a la trufa blanca. ¡Aquí sí que tienes algo que picar! Con tu vermut Lustau o la Mundial, las disfrutarás todo el año.

Desde hace más de 2700 años se extrae de Ibiza una sal marina de sublimes características. Flor de Sal está considerada como la reina de esta sal, que se extrae la zona natural actualmente protegida de las salinas ibicencas. Sólo con mucho sol y viento ligero, se forman los frágiles cristales que son extraídos minuciosamente de forma manual. Flor de Sal es especialmente rica en minerales muy valiosos y elementos base. Es apreciada como una sal marina de mucha calidad. Es blanca tirando a rosa pálido. El sabor es aromático y sutil. Cuando estos cristales de sal se deshacen en la boca es cuando uno descubre como debe realmente saber la sal. Flor de Sal en tarro de cerámica con tapón de corcho natural y cucharita de cerámica blanca. Ese lujo que te debes permitir a diario para tus aderezar tus ensaladas, tus filetes o tus pescados. Porque sabes que, sin sal, la vida es más aburrida.

Sal de Ibiza nos hace guía por el mundo con las diferentes sales con especies. Desde un viaje por el Asia Suroriental, México o el Mediterráneo. Se convertirán en elegantes acompañantes para Sopas, Currys, pescados, ensaladas, carnes a la barbacoa que tendrán un auténtico sabor ranchero. Las que nosotros ofrecemos en nuestra web son las siguientes: con pimienta verde y limón, hierbas mediterráneas, citronela y jenjibre, con flores, Smoky BBQ y Chili.

Uno de nuestros platos preferidos son los huevos fritos con sal Chili, con jamón 100% raza ibérica, una mezcla para los amantes de las diferentes texturas.

La cuidadosa combinación de los tipos de cacao sudamericanos Criollo, Trinitario y Forastero proporciona a la tableta de chocolate negro una perfecta armonía con la Flor de Sal de las salinas de Ibiza. Esta sal Gourmet, recogida manualmente, le ofrece a este chocolate intensamente afrutado, un suave toque picante. Producto procedente de cultivo ecológico.

Para el «Whole Milk con Chocolate al 50% a la Flor de Sal» Sal de Ibiza emplea una cobertura del mejor chocolate con leche orgánica de los más exquisitos tipos de cacao Trinitario y el cacao orgánico aromático Chuncho original de la región de Cuzco, en plena selva peruana. Los selectos granos de cacao provienen de cooperativas seleccionadas. Con un toque sutil a caramelo y una nota picante final gracias a la Flor de Sal. Un place de tarde, con tu poste o para acompañar al café.

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