Descripción
Salsa Brava, Vulpi
La auténtica Salsa Brava española, según la fórmula original de 1940.
Esta Salsa Brava es la encarnación del sabor auténtico de España: elaborada siguiendo la fórmula original desde 1940, con ingredientes seleccionados y una personalidad propia que trasciende generaciones. Ideal para darle carácter a tus platos, desde unas clásicas patatas bravas hasta creaciones gourmet más elaboradas. Está pensada para quienes buscan sabor intenso, tradición y un toque picante refinado.
Ingredientes
Agua; aceite de girasol refinado; espesante; vinagre de alcohol; especias (pimentón picante, ajo molido*, cayena molida, comino molido); sal; antioxidante; acidulante (acido cítrico) conservadores (sorbato potásico y benzoato sódico). *Contiene sulfitos.
Sin azúcares añadidos y libre de gluten.
Formato
Contenido neto: 210 g (jarra/tarro).
Ficha técnica:
Productor: Vulpi
Origen: Aranjuez (Madrid)
Información nutricional (por 100 g aproximadamente)
- Valor energético: ~378 kJ / ~93 kcal
- Grasas: 7,2 g (de las cuales saturadas: 0,9 g)
- Hidratos de carbono: 7,1 g (de los cuales azúcares: 0,6 g)
- Proteínas: 0,6 g
- Sal: ~0,1 g
Maridaje & usos gourmet
- Con unas buenas patatas bravas clásicas, para revivir el sabor madrileño más auténtico.
- Sobre carnes a la brasa o grill: un hilo de esta salsa aporta personalidad y picante elegante.
- En pescados o mariscos con toques mediterráneos, para jugar con contraste y textura.
- En platos creativos de fusión: tacos, burritos, ensaladas templadas… cuando quieras introducir un carácter ibérico con carácter.
- También en salsas compuestas: mézclala con alioli suave, mayonesa ligera o yogurt griego para “dippear”.
Alérgenos
No contiene cereales que contengan gluten (trigo, cebada, avena, espelta o sus hibridados) ni derivados. Tampoco contiene huevos, crustáceos, pescado, cacahuetes, soja, leche, frutos de cáscara, apio, mostaza, sésamo, altramuces ni moluscos. Sí puede contener sulfitos.
Caducidad y conservación
- Vida útil típica (sin abrir): 18 meses.
- Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz directa.
- Una vez abierto, guardar en frigorífico y consumir preferiblemente en un plazo de 2 meses para mantener frescura y sabor.
Israel Romero –
Sobre carnes a la brasa o grill: un hilo de esta salsa aporta personalidad y picante elegante.