Salsa de Calçots, Can Bech

Descripción

Salsa de Calçots, Can Bech

La Salsa de Calçots de Can Bech nace del respeto por la tradición y por el producto bien elaborado. Entre los meses de noviembre y abril, cuando los calçots están en su mejor momento, esta salsa se convierte en un imprescindible en la mesa.

Can Bech, empresa familiar catalana especializada en conservas gourmet, elabora esta salsa siguiendo el método tradicional, utilizando ingredientes seleccionados y procesos cuidados. Tomates maduros, pan rallado, avellanas y almendras tostadas, ñoras y aceite se combinan para crear una salsa cremosa, equilibrada y profundamente sabrosa.

Aunque es la salsa clásica para los calçots, su versatilidad la convierte en un excelente acompañamiento para verduras a la brasa, carnes blancas, pescados o incluso como base para otras elaboraciones. Un producto honesto, bien hecho y lleno de identidad mediterránea.

En Made in Spain Gourmet seleccionamos esta salsa porque representa perfectamente lo que buscamos: tradición, sabor y calidad real.

Ingredientes

Tomate, Aceite vegetal, Pan rallado, Avellanas, Almendras, Ñoras, Ajo, Vinagre y Sal

Sin colorantes ni conservantes artificiales.

Información nutricional (valores medios por 100 g)

• Valor energético: ≈ 420 kcal

• Grasas: ≈ 40 g

  • de las cuales saturadas: ≈ 4 g

• Hidratos de carbono: ≈ 10 g

  • de los cuales azúcares: ≈ 6 g

• Proteínas: ≈ 4 g

• Sal: ≈ 1,5 g

Maridajes recomendados

• Calçots a la brasa

• Verduras asadas o a la parrilla

• Carnes blancas (pollo, conejo)

• Pescados a la brasa

• Patatas al horno o asadas

• Como base para salsas y aliños

Alérgenos

• Frutos de cáscara (avellanas y almendras)

• Gluten (pan rallado)

Puede contener trazas de otros alérgenos.

Conservación

Puede durar hasta 12 meses desde la fecha de producción si se almacena en un lugar fresco y seco. Una vez abierta, se recomienda conservarla en el refrigerador y consumirla en un plazo de 3 a 4 semanas para mantener su sabor y calidad óptimos.