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Sierra Cantabria XF, vino rosado

(1 valoración de cliente)
bandera de España
Sierra Cantabria

Botella 75 cl

XF Sierra Cantabria es un de los mejores vinos rosados jóvenes de España, elaborado por Sierra Cantabria y Xandra Falcó.

La característica más reseñable de este vino rosado, es que es un coupage de variedades tintas, Tempranillo y Garnacha, y blancas, Sauvignon Blanc, Viura y Maturana, procedentes de viñedos en propiedad de Sierra Cantabria en la margen izquierda del rio Ebro, en las poblaciones de San Vicente de la Sonsierra y Labastida. Son Viñas cultivadas en viticultura respetuosa con el medio ambiente y poca intervención para que las uvas expresen toda la personalidad del terruño.

XF Sierra Cantabria Rosado se elabora de manera tradicional y tiene una producción limitada a 15.000 botellas.

19,90

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Preparado y enviado con mimo

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Descripción

Ficha técnica:

Bodega:  Sierra Cantabria

D.O.Ca. La Rioja

Añada: 2021

Variedad: 35% Garnacha, Sauvignon Blanc (30%), Viura (25%), Maturana (5%) y Tempranillo (5%)

Grado: 13,0 % vol.

Nota de cata

Un vino vibrante, floral y lleno de emoción que nace de la complicidad forjada entre dos familiascon una larga tradición vinícola, una invitación a disfrutar de un estilo de vida mediterráneo, optimista y apasionado.

Salmón, limpio y brillante. En nariz presenta ligeras notas anisadas y aromas a fruta fresca, fresas, moras, frambuesas y granada. En boca es fresco, fragante, bien equilibrado, envuelto por la fruta y la acidez con recuerdos a granada, sandía… Intenso, persistente, con un postgusto largo y vivo.

Temperatura de servicio: 7-8º C

Geología y Suelo

Viticultura integrada, respetuosa con el medio ambiente, mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza. Abonado orgánico.

Maridaje

Los rosados son los vinos más indicados para acompañar arroces y pastas, sobre todo si recetas elaboradas a base de pescado y marisco. El salmón, en cualquiera de sus elaboraciones, resulta especialmente adecuado en un maridaje por afinidad que también es visual.

Elaboración

MACERACIÓN: De todas las variedades blancas durante 2 días y posterior incorporación al mosto de tintos 1 semana después para permanecer en contacto con hollejos durante 72 horas. FERMENTACIÓN: Controlada a 16 ºC con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos. ESTABILIZADO: Por frío.

Información adicional

Peso 1,3 kg

Información sobre Sierra Cantabria

Desde 1870, a lo largo de 5 generaciones, la familia Eguren se ha dedicado al cultivo de las viñas y a la elaboración y crianza de los mejores caldos de Rioja. Manteniendo vivos el conocimiento y la tradición, lo han sabido transmitir de padres a hijos adaptándolos siempre a los avances tecnológicos y al respeto por la tierra y la vid.

La familia y sus bodegas gozan de prestigio nacional e internacional, ámbitos en los que han sido merecedores de distinciones y premios.

Bodega Sierra Cantabria la bodega más icónica de los hermanos Marcos y Miguel Eguren, propietarios también de la Bodega Teso la Monja en la D.O. Toro, o de otras bodegas más pequeñas en la misma Rioja como Señorío San Vicente, Dominio de Eguren o Viñedos de Páganos.

Bajo la premisa de obtener grandes vinos de viñedos únicos, los hermanos Eguren comenzaron a trabajar duramente en las fincas La Llana, Los Terreros, Jararte, El Bosque y La Veguilla, de donde nacieron vinos tan carismáticos como Sierra Cantabria Cuvée, Sierra Cantabria Organza, Sierra Cantabria Colección Privada, Finca El Bosque y Amancio.

1 valoración en Sierra Cantabria XF, vino rosado

  1. Israel Romero

    Este rosado es espectacular!!! mucho cuerpo y de lo mejor que he tomado nunca!

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