Si eres de los que prefieres ensaladas de temporada, las espinacas frescas son ideales en esta época. Es realmente exquisita si la aliñas con la vinagreta a base de
miel de castaño de Alemany, aceite de oliva virgen extra arbequina
Ros & Caubó y vinagre oloroso de
De la Cueva, y finalmente le añades unas nueces de
Les Garrigues. El sabor de la salsa dulce con los demás elementos es irresistible. Además, esta ensalada de espinacas es muy rápida, fácil y, sobre todo, nutritiva.