Turrón de trufa negra con Armagnac y ciruelas, Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi

250 g

Rafa Gorrotxategi elabora artesanalmente su turrón este turrón de trufa negra, que mezcla el amargor del chocolate negro, la potencia del Armagnac y el dulzor de las ciruelas maceradas, consiguiendo un interesante contraste.

Seleccionan el mejor Armagnac, que combina excelentemente con su chocolate negro, elaborado con maestría artesana. Maravilloso y para compartir.

SIN GLUTEN

Descripción

Ficha técnica

Ingredientes: Coberturas chocolate (azúcar, manteca de cacao, pasta de cacao, LECHE entera en polvo, emulgente: lecitina de SOJA, aroma natural de vainilla), NATA, praliné de ALMENDRA, ALMENDRA, Armagnac 5,06%, MANTEQUILLA, azúcar, ciruela pasa 3,37% (ciruela, aceite de girasol y conservador: sorbato potásico), agua, azúcar invertido, manteca cacao, claras de HUEVO, jarabe de glucosa, sal.

CALIDAD SUPREMA

Conservar a temperatura no superior a 20ºC

ALÉRGENOS: SIN GLUTEN. Contiene SOJA, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA Y HUEVO.

Información nutricional:

Calorias por 100 g 519 Kcal /2172kJ
Proteínas: 7,30 g
Hidratos de carbono 43 g
Azúcares: 42 g
Grasas: 35 g
Grasas saturadas: 15 g
Fibra alimentaria: 2,70 g
Sal: 0,09 g

Productor: Rafa Gorrotxategi 1680

Origen: Tolosa (País Basco)

Caduciad: 18 meses

Preservar en lugar seco y protegido de la luz solar directa.

Información adicional

Peso	0,400 kg

Información sobre Rafa Gorrotxategi

Rafa Gorrotxategi es la tercera generación de la Familia Gorrotxategi. Desde su niñez ha vivido entre hornos y mangas pasteleras.

A los 24 años, se dedica a trabajar codo con codo en el obrador con su padre José Mari Gorrotxategi, realizando diversos cursos de Confitería y Chocolatería en Alemania, Francia y a nivel nacional.

Su marca Rafa Gorrotxategi es un salto adelante en calidad e innovación. Donde nos sorprende con nuevos productos y novedosos maridajes que pretenden llevar la repostería artesana a niveles de alta gastronomía.

Lleva años demostrándonos que la alta chocolatería no tiene misterios para él y en lños productos que llevan su nombre, nos demuestre que la alta confitería, tampoco.

En Made in Spain Gourmet apostamos por las personas que nos transmiten sus valores humanos, y que, a través de su pasión, talento y excelencia profesional, obtienen el mejor producto. Estamos muy orgullosos de compartir con vosotros los productos Rafa Gorrotxategi.