Su sabor es equilibrado, potente y con un ligero picor elegante, acompañado de aromas profundos y persistentes.
Un queso con alma de montaña, tradición y personalidad única.
Una experiencia gastronómica para los amantes del queso azul auténtico.
Los quesos de vaca destacan por su suavidad, cremosidad y equilibrio de sabores. Son quesos versátiles, perfectos para todo tipo de paladares. Elaborados con leche de vacas criadas en entornos naturales, ofrecen una textura delicada y matices lácteos, ligeramente dulces o mantecosos según su maduración.
Un homenaje a la tradición quesera del norte de España con un toque contemporáneo y accesible.