La Ventresca de Bonito en aceite de oliva de Casa Santoña es una de las conservas más apreciadas de la gastronomía española. Procedente del bonito capturado en el Golfo de Vizcaya durante la costera de verano, esta delicada parte del pescado destaca por su textura extremadamente tierna y jugosa. Elaborada de forma artesanal y cuidadosamente limpiada a mano, ofrece finos filetes de ventresca enteros y de gran calidad. Conservada en aceite de oliva, su sabor es suave, elegante y lleno de matices marinos. Una auténtica delicatessen perfecta para ensaladas gourmet, tostas o aperitivos mediterráneos.
Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española-
115 g La ventresca es la parte más apreciada del bonito por su agradable sabor y textura. La de Agromar, por su calidad puede ser consumida al natural, con su propio aceite de oliva. Es un manjar que debe ser tratado como el elemento principal de un plato. Pescado de manera tradicional, con caña a pulso con el barco parado, capturando los bonitos uno a uno, con lo cual sus carnes mantienen toda su calidad. Ese mismo día se llevan a su obrador, donde cuidadosamente y con mimo preparan las láminas de bonito. Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.
