Salmón Ahumado en Aceite 190 g, Ahumados Dominguez

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Salmón Ahumado en Aceite 190 g, Ahumados Dominguez

9,50€

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190g

El Salmón Ahumado en Aceite de Ahumados Domínguez es una de las creaciones más singulares de la alta gastronomía española. Finas lonchas de salmón cuidadosamente seleccionadas se ahúman de forma natural y se conservan en aceite, que captura y potencia todos los matices del ahumado. El resultado es un producto extraordinariamente jugoso, sedoso y lleno de profundidad aromática. Listo para abrir, emplatar y disfrutar, es perfecto para aperitivos elegantes, ensaladas o recetas gourmet. Una auténtica delicatessen que combina tradición artesanal y sofisticación culinaria.

Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española

Categorías: Conservas, Conservas de pescado y marisco Etiquetas: ahumados dominguez, conserva de pescado, foodie, gourmet, made in spain, made in spain gourmet, salmon

Descripción

Salmón Ahumado en Aceite 190 g – Ahumados Domínguez

Una creación única en el mundo del salmón ahumado gourmet

El salmón ahumado en aceite de Ahumados Domínguez es una de las propuestas más exclusivas dentro del universo del pescado ahumado. Elaborado con finas lonchas de salmón seleccionadas, este producto combina la maestría del ahumado artesanal con una técnica de conservación en aceite que aporta jugosidad, profundidad de sabor y una textura sedosa excepcional.

A diferencia de una conserva tradicional, esta preparación es una semiconserva gourmet, concebida para preservar la frescura y las cualidades organolépticas del salmón recién elaborado.

Cada lata contiene lonchas delicadas que han sido ahumadas lentamente con humo natural, siguiendo el saber hacer de Ahumados Domínguez, una casa histórica madrileña especializada en ahumados de alta gastronomía.

El aceite que envuelve el salmón se impregna de todos los aromas del ahumado, convirtiéndose en un elemento gastronómico adicional que realza cada bocado.

Qué hace especial este salmón ahumado

Finas lonchas de salmón seleccionadas
Ahumado natural artesanal
Conservación en aceite que aporta textura sedosa y jugosa
Producto listo para servir
Semiconserva gourmet de alta calidad
Elaborado por Ahumados Domínguez, referencia en España

Una experiencia gastronómica única

El aceite en el que se conserva el salmón no solo protege el producto, sino que absorbe los aromas del ahumado, intensificando la experiencia gastronómica.

El resultado es un salmón con:

Textura extremadamente suave
Sabor profundo y elegante
Matices ahumados perfectamente equilibrados

Un producto pensado para quienes buscan una experiencia gourmet diferente dentro del mundo del salmón ahumado.

Ideas para disfrutarlo

Este salmón ahumado en aceite es ideal para recetas rápidas y sofisticadas:

Huevos Benedict con salmón ahumado
Ensaladas frescas con aguacate
Tostas gourmet con pan artesanal
Gildas reinterpretadas con su aceite
Como protagonista de aperitivos elegantes

Basta con abrir, emplatar y disfrutar.

Ingredientes

Salmón (Salmo salar), aceite de girasol, sal, azúcar y humo natural.

Método de producción: acuicultura
Zona de cría (según lote):
1 – Noruega
2 – Islandia
3 – Islas Feroe

Información nutricional (por 100 g)

Valor energético: 1092 kJ / 261 kcal
Grasas: 18,6 g
- de las cuales saturadas: 2,2 g
Omega-3: 1,5 g
Hidratos de carbono: 0,3 g
- azúcares: 0,3 g
Proteínas: 23 g
Sal: 2,9 g

Alérgenos

Contiene pescado (salmón).

Conservación

Al tratarse de una semiconserva, requiere refrigeración para mantener todas sus cualidades:

Caducidad: 29 días desde su elaboración
Conservar entre 0 °C y 5 °C
Una vez abierto, consumir en máximo 3 días
Guardar bien protegido de la luz
No se recomienda congelar

Formato

Peso: 190 g
Tipo: semiconserva gourmet
Productor: Ahumados Domínguez (Madrid, España)

Empresa: Ahumados Dominguez, Madrid.

Información adicional

Peso	0,3 kg

Mas informacion sobre Ahumados Dominguez

Hablar de Ahumados Domínguez es hablar de una de las historias más singulares dentro de la gastronomía española. Todo comenzó en 1960, cuando su fundador, José Mestanza, con apenas 17 años, decidió emprender un viaje a los ríos de Asturias en busca de salmón fresco. Su objetivo era claro: crear un salmón ahumado diferente, más delicado y elegante que cualquier otro existente en aquel momento.

Tras meses de pruebas, aprendizaje y trabajo artesanal, logró desarrollar un método de ahumado único. El resultado fue un salmón tan sutil y equilibrado que muchos lo describían como “aromatizado” más que ahumado, gracias a la ligereza y finura de sus matices. Así nació Ahumados Domínguez, nombre elegido en honor al apellido materno del fundador.

El éxito fue casi inmediato. En poco tiempo, el salmón de Domínguez comenzó a estar presente en los mejores restaurantes de España, convirtiéndose en un producto muy valorado por chefs y gastrónomos.

Uno de los grandes secretos de la marca es precisamente su receta de ahumado, que se ha mantenido prácticamente inalterada durante más de 65 años. Este método, transmitido con enorme cuidado dentro de la empresa, continúa siendo una de las claves que explican la calidad y personalidad de sus productos.

A lo largo de las décadas, Ahumados Domínguez ha sabido crecer sin renunciar a sus principios fundacionales: elaboración manual, selección rigurosa de la materia prima y respeto absoluto por el producto. En sus instalaciones, cada salmón sigue tratándose con la misma atención que en los orígenes, como si fuera el único elaborado ese día.

Hoy en día, la marca está considerada como una de las grandes referencias de la gastronomía premium en España. Sus productos son habituales tanto en restaurantes de alta cocina como en tiendas gourmet especializadas.

Además, la empresa ha sabido evolucionar con el paso del tiempo. Ahumados Domínguez ha sido pionera en innovación dentro del sector de los ahumados, desarrollando nuevas presentaciones y productos que responden a las tendencias actuales de la gastronomía sin perder la esencia artesanal que define a la marca.

El futuro de Ahumados Domínguez se construye sobre ese mismo equilibrio: tradición, innovación y compromiso con la calidad, avanzando hacia modelos de producción cada vez más sostenibles y responsables.

Más de seis décadas después de su fundación, el espíritu de aquel joven emprendedor que soñaba con crear el mejor salmón ahumado sigue vivo en cada uno de sus productos. Una historia de pasión, oficio y excelencia que continúa conquistando paladares en todo el mundo.

1 valoración en Salmón Ahumado en Aceite 190 g, Ahumados Dominguez

Valorado con 5 de 5

Israel Romero – 15/03/2026

Huevos Benedict con salmón ahumado

Ensaladas frescas con aguacate

Tostas gourmet con pan artesanal

Gildas reinterpretadas con su aceite