Descripción
Sobrasada de Bellota 100% Ibérica: intensidad, elegancia y tradición en estado puro
La sobrasada de bellota 100% ibérica de Señorío de Montanera representa una de las elaboraciones más exquisitas del universo ibérico. Un producto gourmet que combina tradición, materia prima excepcional y una textura inigualable que la convierte en imprescindible para los amantes del buen comer.
Origen: la dehesa extremeña como punto de partida
Elaborada en el sur de Extremadura, esta sobrasada procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellota en la dehesa. Este entorno único aporta a la carne una infiltración de grasa extraordinaria, base de su sabor y textura.
Elaboración artesanal: equilibrio perfecto
Su receta tradicional combina:
- Cabecero de lomo y papada de cerdo ibérico
- Pimentón de alta calidad
- Especias cuidadosamente seleccionadas
El resultado es una sobrasada con:
✔ Textura suave, cremosa y uniforme
✔ Sabor intenso pero equilibrado
✔ Aromas profundos con notas dulces y ligeramente picantes
Cada bocado se funde en el paladar, liberando una experiencia sensorial rica y envolvente.
Una sobrasada que redefine el concepto gourmet
No es solo un producto para untar. Es una expresión del ibérico en su forma más delicada y sofisticada. Perfecta tanto para el día a día gourmet como para ocasiones especiales.
Recomendaciones de consumo y maridaje
- Consumir a temperatura ambiente para potenciar su cremosidad
- Ideal sobre pan rústico o tostadas crujientes
- Perfecta con vinos tintos jóvenes o crianzas
- Marida excelentemente con cavas brut o brut nature
- Sorprendente con miel o quesos curados para contrastes gourmet
Ingredientes
Grasas y magro de cerdo de bellota 100% ibérico, pimentón, sal, especias y extractos de especias, fibra vegetal, estabilizador (E-451), antioxidantes (E-316, E-331) y colorante (E-120). 15 días de curación.
Información nutricional (valores medios por 100g)
- Valor energético: 2.258 KJ / 547 kcal
- Grasas: 55,0 g
- Saturadas: 22,9 g
- Monoinsaturadas: 28,2 g
- Poliinsaturadas: 3,9 g
- Hidratos de carbono: 3,0 g
- Proteínas: 10,1 g
- Sal: 2,7 g
Alérgenos
- Puede contener trazas de proteínas de origen animal (propias del cerdo)
- Sin gluten
Conservación del producto
Conservar en lugar fresco y seco, aunque recomendamos que se manrtenga refrigerado entre 6-8ºC.
Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un corto periodo de tiempo para preservar sus propiedades óptimas. 10 días.
Caducidad
Consumir preferentemente antes de la fecha indicada en el envase. Producto de larga duración si se conserva adecuadamente.
Consumir antes de 12 meses.
Empresa: Señorio de Montanera, Estremadura.
La esencia Made in Spain Gourmet
En Made in Spain Gourmet seleccionamos productos con alma, origen y verdad.
Esta sobrasada no es solo un embutido.
Es una experiencia.
Porque cuando el ibérico es auténtico… se nota desde el primer instante.
Israel Romero –
Consumir a temperatura ambiente para potenciar su cremosidad
Ideal sobre pan rústico o tostadas crujientes
Perfecta con vinos tintos jóvenes o crianzas
Marida excelentemente con cavas brut o brut nature
Sorprendente con miel o quesos curados para contrastes gourmet