Si pensamos en los vinos de España, lo primero que nos viene a la cabeza es La Rioja. Esta región es conocida mundialmente y es una de esas joyas que en Made in Spain Gourmet, pretendemos proteger. Por su orografía, sus bodegas pero como siempre, también por sus gentes. Los bodegueros que hemos seleccionado para nuestra tienda online tienen en común su profundo amor por su tierra, ya sea de nacimiento o de acogida, y ese respeto se nota en la calidad de sus vinos. Por eso son los que más vendemos. Una pequeña selección de ellos, están hoy aquí representados. Son garantía de calidad para disfrutar en cualquier momento.
XF Sierra Cantabria
XF Sierra Cantabria es sencillamente uno de los mejores vinos rosados jóvenes de España, elaborado por Sierra Cantabria y Xandra Falcó. La característica más reseñable de este vino rosado, es que es un coupage de variedades uvas, cinco nada menos: Tempranillo y Garnacha, y blancas, Sauvignon Blanc, Viura y Maturana. Todas procedentes de viñedos en propiedad de Sierra Cantabria. Son Viñas cultivadas en viticultura respetuosa con el medio ambiente y poca intervención para que las uvas expresen toda la personalidad del terruño. XF Sierra Cantabria Rosado se elabora de manera tradicional y tiene una producción limitada a 15.000 botellas. Marídalo con arroces de pescado y marisco y pastas; y pescados como el salmón.
Peña el Gato
Peña El Gato Garnachas Viejas es un vino tinto elaborado en la D.O.C Rioja por la bodega Juan Carlos Sancha en Baños del Río Tobía, La Rioja. Peña El Gato Garnachas Viejas procede de un viñedo de Garnacha Vieja de 95 años situado a 750 metros del nivel del mar sobre suelos poco profundos de origen arcillo-calcáreo. Fue uno de esos descubrimientos gracias a personas como Amelia, experta en los vinos y experiencias enológicas en la Rioja. Es un 100% monovarietal de la uva Garnacha con un fuerte aroma a fruta roja, la frambuesa más concretamente. Y lo recomendamos maridar con cocidos, carnes rojas y con quesos añejos de oveja o cabra. Una delicia de vino.
Muga Reserva Selección Especial
Muga Reserva Selección Especial es un coupage de las variedades Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Mazuelo (7%) y Graciano (3%). De una de las familias riojanas con más tradición y reconocimiento mundial. Es un gran vino tinto de color rojo intenso.
En nariz se pueden encontrar recuerdos a frutas rojas maduras, especias (pimienta) y sotobosque; destacan a su vez toda la gama de aromas a café: caramelo de café con leche, café tostado y con una madera bien integrada. Lo recomendamos maridad con carnes rojas, cordero y también con pescado a la brasa. Sublime.
Remirez de Ganuza Reserva
El Remírez de Ganuza Gran Reserva refleja la esencia de la bodega. Está elaborado a partir de los hombros de los mejores racimos, sólo aquellos provenientes de viñedos de una edad media de 60 años. Tanto la fermentación como su crianza se lleva a cabo siempre en barrica nueva. Lo que se busca año tras año en la elaboración de este vino es que sea un fiel reflejo de su añada. Un privilegio al alcance de muy pocos. Limitado a algo más de 2.000 botellas, es una selección de las mejores viñas y barricas y con una larga crianza de unos 3 años que, al contrario de lo que se puede llegar a pensar, entrega un tinto muy afrutado, con el tostado de la barrica fundiéndose perfectamente en la fruta. Una verdadera joya. Lo maridaremos con un buen chuletón de buey, cordero lechal o cochinillo asado.
AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.
