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Cómo disfrutar de los mejores jamones Ibéricos de bellota y embutidos ibéricos españoles en Francia

17/11/2022

El amor por nuestros ibéricos y en Francia es comparable a sus espumosos en nuestro país. Con un consumo de más de 11 millones de kilos de ibéricos al año, se han convertido en la primer potencia internacional donde nuestra joya de la corona triunfa… ¿o aún no? Creemos, en Made in Spain Gourmet, que aún hay mucho margen para crecer…

Cómo disfrutar de los mejores jamones Ibéricos de bellota y embutidos ibéricos españoles en Francia

Tengo un gran amor y respeto por el país galo. Mi hija tiene la nacionalidad francesa. Su manera de hacer las cosas (savoir fair) y cómo explicarlas, han hecho de los franceses una sociedad admirada y respetada en todo el mundo. En la gastronomía, por supuesto, siguen siendo una grandísima referencia, y hasta en nuestro nombre tenemos un francesismo universal, la palabra Gourmet, que lo sintetiza todo.

En los dos años que llevamos desarrollando nuestra tienda online de productos gourmet exclusivamente españoles, Francia siempre fue una referencia top-3 entre los países que más nos compraban. En la actualidad, es el primero, consagrado y bien asentado.

Nuestra diferenciación: Sólo lo mejor

Pero no somos los primeros ni los únicos que ofrecemos los productos españoles gourmet vía online en Francia. Sin embargo, somos diferentes.

Desde un primer momento, supimos que queríamos ser una referencia, un “milieu” donde se respirase sobretodo, la máxima calidad, lo mejor que España puede ofrecer, sin renunciar a nada. Porque, quien más o quien menos ha viajado a nuestro país y ha comido la gastronomía autóctona, y no sería fácil sorprenderles… pero para Made in Spain Gourmet, precisamente esa era la razón de nuestra existencia, sorprenderles.

¿Y cómo hacerlo con un producto como el Jamón Ibérico? Sin lugar a dudas, el alimento más preciado, valorado y reconocido de la gastronomía española a nivel mundial. Del que, por cierto, exportamos decenas de toneladas a los 4 continentes. Pues bien, sigue siendo un desconocido en muchos aspectos, como por ejemplo, el branding (el conocimiento de sus marcas) y el reconocimiento del mejor producto posible, el de la etiqueta negra, que determina al mejor jamón ibérico.

Es precisamente esa nuestra diferenciación, la de compartir (uno de nuestros valores principales), toda nuestra sabiduría con el consumidor, imprescindible para que éste sea un entendido y pueda sólo exigir, el mejor producto por lo que paga.  Queremos con ello ser transmisores de su máxima confianza. Realmente es lo vendemos, confianza, y esa es nuestra diferenciación.

El jamón ibérico tiene un gran atractivo para las sociedades como la francesa,  amante de experiencias gastronómicas de “tapeo” con amigos o familiares. Quesos, foie gras, embutidos… forman parte de las mesas galas, y que se maridan  como no, con vinos. Es ahí donde nuestros embutidos y jamones encajan a la perfección con ese estilo de vida. Aportando un producto organolépticamente único que, además, genera estatus como producto aspiracional. Touché!!

Nuestras marcas, garantía de la máxima calidad

¿Y cómo sabemos que compramos un producto con las máximas garantías? Empecemos reconociendo con honestidad, que las cosas no siempre se  llaman por su nombre. El concepto de jamón ibérico, puede confundir sin querer, o quizás queriendo. La categoría más alta del jamón ibérico se llama 100% raza ibérica, eso significa que esos cerdos son, de padres (macho y hembra) y abuelos 100% ibéricos, y que comen en la montanera, la época de engorde, sólo pastos, hierbas del campo y bellota (ésta sólo cuando cae de los alcornoques y encinas). Si no tiene esta nomenclatura (a veces también llamado 100% de bellota), mejor desconfiar de que se te venda como el mejor jamón ibérico posible. Será bueno, pero no el mejor. Y del que nosotros hablamos, es el mejor, el que es único…como un Chateau Lafite, un Petrus o un Dom Perignon, para entendernos.

Para reconocerlo lleva una etiqueta negra con toda la información: tiempo de curación, origen, etc. ¡¡Exijan por favor esa garantía!!

Y lo segundo, hay que compartir con nuestros clientes, las marcas que hemos seleccionado para ellos, y que garantizan nuestro mensaje de, Solo lo Mejor.

Aquí sí que somos imbatibles, seleccionando tres marcas que tienen en común una cosa, amor por los cerdos y profunda admiración por las tradiciones de cómo se debe hacer los embutidos y los jamones.

Estas son: Ibéricos Maldonado, Enrique Tomás y Majada Pedroche.

Ibéricos Maldonado podríamos decir que es la referencia del Jamón 100% de raza ibérica en España. Manuel Maldonado, su actual propietario, ha seguido la tradición de sus padres y abuelos para elaborar, el que se podría decir que es el mejor jamón artesanalmente hablando.

Pura pasión y amor por todo, el campo, los cerdos, su alimentación y la paciencia para conseguir la mejor curación. El resultado: un jamón organolépticamente extraordinario. Es un gran honor comercializar sus productos, gracias a la estrecha relación que tiene Manuel Maldonado con nuestro Gastronomy Ambassador, Xavier Lahuerta, desde hace muchos años, y nuestro deseo es ayudar a que esta marca llegue al lugar que se merece.

Sus embutidos son especialmente deliciosos. Siguen también la tradición en su curación, con unos resultados  realmente únicos.

En nuestra web podréis encontrar la pata de jamón (las patas traseras) la paleta (las patas delanteras), el jamón deshuesado y la paletilla deshuesada, para cortar en casa, y el loncheado para el que solo quiere disfrutarlo en pequeñas cantidades, y no quiere cortarlo. Y entre los embutidos encontraréis los diferentes tipos de lomo (entero, doblado, lomito), el salchichón ibérico (campaña y en forma de vela) y el chorizo ibérico (campaña y en forma de vela).

Enrique Tomás es la marca de ibéricos que está revolucionando el sector en los últimos 20 años. Un emprendedor de Badalona (Barcelona) que supo encontrar su sitio en el mercado. En la actualidad, está en un gran número de países, entre Europa y América. Su punto diferenciador fue crear una marca comercial propia, Enrique Tomás, bajo la cual tendría productos ibéricos de las 4 zonas ibéricas que hay en España (Dehesa Extremeña, Guijuelo, Jabugo y Pedroche). Unos productos extraordinarios y con un packaging de lo más atractivo. Su deseo es que todo el mundo conozca qué es el jamón ibérico y sus derivados, como los embutidos. Compartimos su deseo, y por eso es un honor comercializar sus productos más importantes.

En nuestra tienda encontraréis el jamón y paletilla 100% ibérico, entero y loncheado (jamón y paletilla), también un jamón totalmente loncheado (travel Pack), y el Glamurós, su producto top de producción muy limitada (entero y loncheado).  Y en los embutidos podréis disfrutar de su selección de loncheados ibéricos (lomo, salchichón y chorizo).

Majada Pedroche es sinónimo de artesanía y humildad. Varias generaciones de la familia Torralbo del Valle de Pedroche, Córdoba, elaborando en sus propias dehesas unos jamones ibéricos 100% de raza ibérica y unos embutidos que nos emocionaron desde que los probamos. Tanto su humildad como su profesionalidad nos hizo comprometernos a proyectar internacionalmente sus productos y su marca, porque lo valen y se lo merecen.

Amigos franceses, y también amigos europeos en general, en nuestra web siempre encontraréis los productos que son un orgullo de lo mejor de nuestra gastronomía, pero lo más importante, a personas expertas, que garantizan la calidad de los productos.

Con envíos gratis a partir de sólo 150€, con unos precios en la web de España, nunca fue más fácil disfrutar de los mejores jamones ibéricos y embutidos ibéricos hechos en España, y ¡olé!

 

made in spain gourmetIsrael Romero, CEO de Made in Spain Gourmet

AUTOR: Israel Romero, CEO de Made in Spain Gourmet.

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