500 gEste queso de cabra semicurado está elaborado artesanalmente por Collados Quesería. Es extraordinario si disfrutas de los quesos suaves, pero con sabor inconfundible e incomparable. El proceso utilizado es el de toda la vida, prensando manualmente mediante un paño de tela anudado, lo que le da su forma característica. Luego le toca madurar en la cava unos 45 días, para conseguir la textura y el sabor que hará que tengas un amor quesero a primera vista.Las cabras pastan libremente, a los pies de la Sierra de la Sagra, Granada a más de 1.700m de altitud. Esto es fundamental para conseguir una leche única y de la mejor calidad. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.- 80gLoncheado de paleta de bellota 100% Ibérico madurado en bodegas excavadas en roca. Máxima calidad garantizada por la prestigiosa Denominación de Origen Protegida Dehesa de Extremadura. De Calidad 100% raza ibérica, con un mínimo de 24 meses de curación.La paleta de bellota ibérico procede de cerdos ibéricos, criados en sus dehesas, alimentados con bellotas y pastos naturales, durante el periodo de montanera y curados artesanalmente en secaderos naturales. Es un producto único, y de lo que estamos muy orgullosos, porque es el producto gourmet más importante que tiene España. Un verdadero producto delicatessen español.Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.
- ¡OFERTA! 500mlEste es un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE), espectacular con una base de la Cornicabra de sus propias fincas. Creado por un reconocido Elaiólogo (sommelier del aceite de oliva) como es Maximiliano Arteaga. Seleccionado de sus mejores aceitunas en plenos Montes de Toledo, este tesoro gastronómico, y de edición limitada, te sorprenderá por su equilibrado sabor obtenido de un zumo de aceituna de la más alta calidad de olivos centenarios e incluso alguno milenario.Con altas cantidades de polifenoles (antioxidantes naturales que te cuidan tu organismo de manera natural) es un auténtico alimento que actúa casi de medicamento, èro que además es delicioso.Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
- ¡OFERTA! 500mlEl Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de variedad picual de cosecha temprana, procede de un cultivo 100 % ecológico, que mantiene un respeto absoluto por el medio ambiente y la naturaleza.Una elaboración mediante procesos tradicionales, cuidando cada una de las etapas, desde el olivar hasta su envasado. Lo que proporciona un producto puro y de máxima calidad. La variedad picual es la más beneficiosa de todas, puesto que es el aceite más rico en ácido oleico y polifenoles. Y si le añadimos que es un aceite ecológico, lo convierte en un tesoro gastronómico de primer nivel. Ideal para los paladares más exigentesMade in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
- 140gEdición especial en colaboración con "Plastic Free Ibiza". El ajo negro marinado en agua salada es la respuesta europea al sabor UMAMI "descubierto" en Japón. Los matices de vainilla y ciruela entran en juego junto con el caramelo, el balsámico y el regaliz. Su fórmula del "Mar Blau" es muy versátil: puede usarla en salsas, alioli o hummus, o dar ese toque especial a una quiche de tomate. Flor de Sal recogida a mano y ajo negro en polvo*. (*de cultivo ecológico controlado).Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
- 140gEdición especial en colaboración con PINK RIBBON. Perfecta como "sal de postre" con mousse de chocolate negro con helado de vainilla, con platos de cordero y caza o con platos de inspiración oriental como el tajine.La flor de sal más delicada del Mediterráneo, con un toque romántico y floral. "La Vie en Rose" de SAL de IBIZA combina su exclusiva Fleur de Sel con pétalos de rosa seleccionados, creando una experiencia sensorial única y sofisticada. Flor de Sal recogida a mano, pétalos de rosa (Rosae flos ruber), capullos de rosa (Rosae gemma rosea tot.) y un toque del más preciado aceite de rosa (Rosa damascena, Oleum rosae).Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
- ¡OFERTA!1 kgLa alubia verdina es considera como una alubia gourmet. Su delicadeza al paladar resulta ideal para acompañar recetas que contengan pescados y mariscos. Y una vez cocinadas, son de un sabor exquisito y su piel es tan fina que resulta inapreciable presentando integridad total en el grano que nunca se deshace.
- Agotado 120 g Excelente ventresca selecta de Bonito costero de Bermeo, en el País Vasco, y que está pescado con caña en su momento óptimo de acumulación de grasas. De acuerdo con la filosofía de Conservas Nosa, el producto se ha trabaja en fresco nada más ser pescado y de esta manera, se evita la congelación. Se consigue un producto final superior que te enamorará en boca. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española, y por supuesto, las mejores conservas con garantía de origen.
- 160 g PESCADO AZULEstas anchoas pertenecen a la especie Engraulis Encrasicolus, las más sabrosas y cotizadas del mercado. Tras su captura en la costa del Mar Cantábrico, se hace su limpieza y maduración en salazón, respetando un periodo de curación entre 12 y 15 meses, las elaboran artesanalmente, convirtiéndolas en uno de los productos más deseados.Contiene aproximadamente 24 lomos. Ideal para degustarlas en familia o con amigos.
- Botella 250 mlEl nuevo Aceite Oliva Virgen Extra Arbequina con Harissa de Castillo de Canena, de color rojo intenso es especial y único aceite picante, destaca por su fluidez, equilibrio y frescor. Para la elaboración de este aceite infusionado, ha creado una receta propia, original y sorprendente de la salsa Harissa (compuesta por pimiento rojo seco, cayena, ajo, cilantro y alcaravea) que infusionan con excepcional aceite de oliva virgen extra arbequino.De este modo, presenta en primer plano los aromas tostados y pungentes de la cayena, seguidos por las otras especias, donde se identifican perfectamente en el retrogusto cada una de ellas: ajo, cilantro y alcaravea. A esto, se le suma una combinación ponderada e intensificada con los aromas frutales y verdes del zumo de la aceituna arbequina fresca.
- Botella 250 mlAceite Oliva Virgen Extra Arbequina al Humo de Roble, Castillo de Canena, el primer y único aceite infusionado en frío elaborado mediante un sistema de producción artesanal que sigue los más estrictos controles y protocolos de calidad. Con la ayuda de maestros ahumadores hecha una selección de distintas maderas ecológicas, en la que predomina el roble. Se presenta en botella de 250ml, en color azul turquesa y serigrafiada en negro. Incluye también un libreto con propuesta de maridajes y recetas internacionales.
Pieza de 600 gQueso artesano de Oveja Reserva de 100% de leche cruda de oveja.Al ser quesos artesanos ninguna pieza tiene el mismo peso.Este producto requiere transporte refrigerado. Servicio sólo disponible en Península España, Portugal y Baleares.¿Quieres saber más?
- 300 gSalchichón de Vic cular mini de Casa Riera Ordeix, de formato mini, envuelto en papel. El salchichón se envuelve según el método tradicional, a mano y pieza por pieza.El Legítimo Salchichón de Vic de Casa Riera Ordeix es único. Está elaborado con las partes nobles de la carne de cerdo –jamón, panceta, y magros–, dados de tocino, sal marina, pimienta negra y tripa natural. Se distingue por su color, su textura y su sabor. Su aroma es capaz de transportarnos a través del tiempo y de la geografía. Es un producto genuino, con Indicación Geográfica Protegida (IGP), que concentra el conocimiento de más de 170 años de historia. En Made in Spain Gourmet siempre te garantizamos lo mejor de la gastronomía española
- 500 gTe presentamos al inigualable queso de cabra curado de Collados Quesería., elaborado artesanalmente. Realizado con leche pasteurizada de cabra granadina, criadas en la comarca de Huesca, al pie de la Sierra de la Sagra, a más de 1.700m de altitud. Esto es fundamental para conseguir una leche única y de la mejor calidad. Es extraordinario si disfrutas de los quesos suaves, pero con sabor inconfundible e incomparable. El proceso utilizado es el de toda la vida, prensando manualmente mediante un paño de tela anudado, lo que le da su forma característica. Luego le toca madurar en la cava unos 3 a 5 meses, para conseguir la textura y el sabor que hará que tengas un amor quesero a primera vista.Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
- ¡OFERTA! 500 mlAceite de Oliva Virgen Extra de la aceituna monovarietal Sikitita (Sevilla)Se realiza una recolección temprana y se elabora con extracción en frío. Este aceite de oliva premium es embotellado en atmósfera inertizada para preservar el aceite en óptimas condiciones.Sikitita es una variedad que proviene de dos de las variedades más importantes en España, la arbequina y la picual, obteniendo un equilibrio perfecto entre estos dos tipos de aceites. Para paladares selectos y sensibles, que desean sabores más sofisticados con un toque picante.Ideal en crudo y también acompañando cualquier comida a la que potencia el sabor y mejorar su textura. Viene en estuche.Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
- ¡OFERTA!500 mlAceite de Oliva Virgen Extra de la aceituna monovarietal Koroneiki.Se realiza una recolección temprana. Yse elabora con extracción en frío.Se embotella en atmósfera inertizada para preservar el aceite en óptimas condiciones.Koroneiki es una variedad de origen griego, y proporciona aceites intensos, potentes y con mucha personalidad.Ideal en crudo y también acompañando cualquier comida a la que potencia el sabor y mejorar su textura. Se incluye el estuche,Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
- 80gLoncheado de paleta de bellota 100% Ibérico madurado en bodegas excavadas en roca. Es una de las piezas más reconocidas por su pureza racial y homogeneidad del producto, gracias a una selección exclusiva y exigente.Máxima calidad garantizada, con un mínimo de 48 meses de curación. La paleta ibérica ecológico Señorío de Montanera es un producto exclusivo ideal para Gourmets preocupados por una alimentación natural sin aditivos artificialesUn verdadero producto delicatessen español.Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.
- 120gEsta es una conserva gourmet de las que vas a disfrutar de verdad. Conserva de carne de buey de mar al natural 100%. Es una combinación de las carnes procedentes de todas las partes de los Bueyes de mar; cuerpo, patas, carro y coral. Esta mezcla de buey de mar, desmigado a mano con cariño y con mucha paciencia, se caracteriza por el intenso sabor de sus huevas "coral". Desmigan tanto bueyes de mar hembra como machos para conseguir un producto realmente único. Además, sus carnes de marisco son obtenidas en su propia fábrica de extracción Delicrab, que les permite procesar sus productos en las mejores condiciones, es decir, con una mínima manipulación una vez los mariscos vivos son extraídos del agua.Toda una delicatesen. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
- 80gEsta paleta de Bellota 100% Ibérico Pata Negra D.O. Jabugo Juan Pedro Domecq procede la la raza mamellada-lampiña, 100% ibérico, que se cría en libertad en la dehesa sevillana. Una de las joyas de los ibéricos españoles. Tiene una curación de un mínimo de 42 meses. Está cortado a mano y a cuchillo y envasado al vacío.Ha obtenido hasta en 6 ocasiones el galardón del "Mejor Jamón de Bellota 100% Ibérico" en el certamen mundial "Great Taste Awards"Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.
- 300gTodos los dulces del surtido de Obrador Real, están elaborados y envueltos a mano. Para sus elaboraciones emplean materias primas de los más selectos orígenes, junto con un proceso de horneado a fuego lento que consigue mantener el sabor de siempre. El tamaño de las piezas más pequeño, la cantidad y calidad de las materias primas empleadas en las creaciones, le otorgan a nuestros dulces un valor único y diferenciador. Debido a su carácter artesano, la producción es limitada. Esta es un Obra Maestra para unos Dulces de MuseoLata realmente única en colaboración con el Museo Carmen ThyssenJoaquín Sorolla y Bastida, Patio de la casa Sorolla 1917Made in Spain Gourmet siempre te ofrece sólo lo mejor de nuestra gastronomía.
- 390gPresentamos el Estuche Polvorones Carlos I. A la excelente calidad de este producto de edición numerada, le acompaña una presentación en estuche con unos acabados superiores. Notará un color, una textura y un aroma único. Diferente y exquisito, sorprenderá cada uno de sus cinco sentidos.Made in Spain Gourmet siempre te ofrece sólo lo mejor de nuestra gastronomía.
- 600 gr.Salchichón cular de las mejores carnes procedentes de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento y que llevan un proceso de curación tradicional. La máxima expresión de la dehesa de Guijuelo, que casi se deshace en la boca.Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.
- Sobre de 600 gr.Chorizo Cular de Bellota 100% Ibérico | Producto obtenido de las mejores carnes procedentes de cerdos propios 100% ibéricos seleccionados desde su nacimiento. y que llevan un proceso de curación tradicional. La máxima expresión de la dehesa de Guijuelo, que casi se deshace en la boca.Beher es una de las empresas fundadoras de la Denominación de Origen Guijuelo (Salamanca), garantía de calidad en todos sus productos.Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.
- 100 g Foie Gras de pato Las Landas. Auténtico foie gras artesanal y natural, sin aditivos ni conservantes preservando todas las propiedades, sólo con sal, pimienta y un 15% de agua, necesaria para hacer emulsión del bloc.
- 420gEste salchichón de Bellota 100% Ibérico D.O. Jabugo procede la la raza mamellada-lampiña, 100% ibérico, que se cría en libertad en la dehesa sevillana. Una de las joyas de los ibéricos españoles. . Tiene una curación de un mínimo de 4 meses. Está envasado al vacío. Embutido crudo curado, elaborado con magros y grasa de cerdo ibérico, adobado y embutido en tripa que ha tenido un proceso de curación adecuado.Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.
- 420gEste chorizo de Bellota 100% Ibérico D.O. Jabugo procede la la raza mamellada-lampiña, 100% ibérico, que se cría en libertad en la dehesa sevillana Una de las joyas de los ibéricos españoles. Tiene una curación de un mínimo de 4 meses. Está envasado al vacío. Embutido crudo curado, elaborado con magros y grasa de cerdo ibérico, adobado y embutido en tripa que ha tenido un proceso de curación adecuado.Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.
- ¡OFERTA! Botella 500mlAceite Oliva Virgen Extra "PREMIUM" de Mas Montseny es una selección de algunas de las aceitunas más verdes que entran en molino. Cosechada extra-consiguiendo un aceite de oliva virgen extra frutado verde intenso, con una altísima complejidad aromática y marcadas notas verdes en la nariz. En boca un toque amargo muy interesante que se compensa con la dulzura típica de la arbequina. Un aceite espectacular, muy agradable para muchos de los consumidores.En definitiva el "PREMIUM" de Mas Montseny es un aceite de oliva virgen extra que ofrece unas características químicas y sensoriales muy buscadas en los aceites de calidad y al mismo tiempo una forma más de disfrutar cuidándose.Un aceite de oliva virgen extra fuera de serie, con una acidez de sólo 0'1º. Además el conservan en condiciones óptimas, a temperatura estable y sin oxígeno para garantizar la máxima calidad hasta el momento de servir.
- 250 g.Versatilidad y sabor es lo que aporta El Tarantelo de de El Ronqueo, la parte grasa más perfecta del atún rojo que se presenta en esta conserva con un aceite de oliva virgen extra de cultivo ecológico. Perfecto “oro líquido” que acompaña a este pescado de Almadraba, tradicional y de gran calidad, pescado en la costa de Barbate (Cádiz).Made in Spain Gourmet, siempres te recomienda sólo lo mejor de nuestra gastronomía.
- 120 g PESCADO AZUL“IL PIU GRANDE BOCATTO”Han recuperado la original elaboración de las anchoas, tal y como se consumían en Italia a finales del siglo XIX. Con estas sabrosas anchoas en mantequilla ecológica, quieren hacer un homenaje a los primeros salazoneros italianos que, ante la falta de capturas en la costa italiana, vinieron buscando bocartes a nuestra costa, convirtiendo a Santoña en “La Cuna de la Anchoa”.Antes de consumir dejar la lata abierta a temperatura ambiente durante 30 minutos, de esta manera la mantequilla se atempera y se queda hecha una crema muy agradable.Contiene 12-14 lomos.
- Botella 75 clVermut Rojo tradicional elaborado a partir de un vino de Pedro Ximénez, obtenido por pasificación natural sobre esteras de esparto puestas al sol, al que se añadirá posteriormente vino de albillo y moscatel. Macerado durante 15 días con su equilibrada selección botánica, donde predominan los frutos del bosque propios de nuestra zona como son el madroño, el enebro... diversas plantas aromáticas como cilantro, canela, vainilla... y raíces como la genciana y el lirio, para posteriormente hacer madurar el vermut tres meses en barrica de roble. Vermut Premium, elaborado únicamente con materia prima de gran calidad, ecológico y vegano.Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
- 1 g Azafrán Coupé Ecológico cosechado a mano y secado a leña. Este exclusivo azafrán, es de cultivo ecológico que ofrece los más altos niveles de color, sabor y aroma. Es la variedad de azafrán más puro y de mejor calidad, formado por las hebras o estigmas desprovistos del estilo. Su elaborado y delicado proceso de separación permite ofrecer el rojo puro del estigma donde se concentran las propiedades organolépticas del azafrán.Para Made in Spain Gourmet, es el mejor azafrán del mundo
- 120gEl mejillón en escabeche ROI&Co (Mytilus Galloprovincialis) es seleccionado a mano, uno a uno y de forma sostenible por sus propios mariscadores exclusivamente en sus propias bateas de la Ría de Arousa (Galicia) que buscan la excelencia en calidad, calibre y respeto por la especie y el medio ambiente. Sus bateas están situadas en posiciones seleccionadas estratégicamente para que el mejillón crezca y se alimente de forma excelente, mimando su crecimiento y maximizando su tamaño, su calidad y su sabor.Sus conservas son todo un lujo que las sitúan en la categoría Premium Gourmet, sólo para los elegidos.En Made in Spain Gourmet seleccionamos lo mejor de la gastronomía española.
- 500 gLingote de Mantequilla de leche de Oveja, Calaveruela tradicional con un sabor muy diferente al resto, que la hace única. Su color blanco, parece que sea nata. Cremosa e irresistible en boca, ligeramente salada con flor de sal de Parque Natural de la Bahía de Cádiz. Un placer para untar en el pan, hacer de base para caviar y salmón ahumado o para usar en recetas de cocina y repostería.
- ¡OFERTA! 237 gConserva artesanal del ventresca, que significa en japonés “de melosidad superior” y está situada en la parte ventral del atún. Es el corte más rosado y meloso del atún porque contiene la parte más alta de grasas insaturadas (Omega3). Es una zona muy valorada por su contenido graso en forma de vetas. Sin lugar a duda, es una de las partes más selectas de este pescado azul del Estrecho de Gibraltar. La ventresca, también conocida como sorra, ijada o toro
- 120 g PESCADO AZULEstas anchoas pertenecen a la especie Engraulis Encrasicolus, las más sabrosas y cotizadas del mercado. Tras su captura en la costera del Cantábrico, su limpieza y maduración en salazón respetando un periodo de curación entre 12 y 15 meses, las elaboramos artesanalmente, convirtiéndolas en uno de los productos más deseados.Producto estrella, muy demandado en restauración por el gran tamaño y textura de sus lomos. Son los filetes de más calidad y por tanto tiene esa consideración Premium, además se conservan con un aceite de oliva virgen extra.Contiene 10 lomos.
- 85gUna auténtica joya de la gastronomía española Esta paleta de Bellota 100% Ibérico Navarretinto Pata Negra D.O. Extremadura se cría en libertad en la dehesa. Tiene una curación de un mínimo de 24 meses. Estos jamones son sinónimo de la autenticidad de su genética y la caña fina. Cuando se degusta, da lugar a una serie de percepciones sensoriales que despiertan los sentidos, realzando su insuperable “bouquet”.Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.
- 400gLa sobrasada gourmet "Son Dalabau" es un embutido artesanal originario de Mallorca, elaborado con cerdo negro mallorquín, reconocido por su infiltración de grasa saludable y su sabor distintivo. Este cerdo se alimenta de cereales, hierbas, higos y algarrobas, lo que contribuye a la calidad superior de su carne.Made in Spain Gourmet ofrece siempre Lo Mejor de la gastronomía española.
- 250 g.La Ventresaca del Atún rojo de El Ronqueo, es la parte más agradecida gastronómicamente del atún rojo te aporta un sabor delicado y fino al degustar esta ventresca de textura gelatinosa. Su conservación en aceite de oliva virgen extra ecológico eleva a la máxima excelencia este pescado que debes disfrutar por su calidad.
- 250gKenyan Star – Café 100% Arábica de la Finca ClimazulDesde las tierras fértiles de Kiambu-Murunga en Kenia, llega Kenyan Star, un café de especialidad 100% Arábica cultivado en la prestigiosa Finca Climazul. Con una altitud ideal, suelos ricos en minerales y un microclima único, esta región es famosa por producir cafés vibrantes y llenos de expresión.Gracias a su proceso lavado, Kenyan Star ofrece una taza limpia y brillante, donde los sabores se revelan con una claridad excepcional. Su perfil destaca una acidez jugosa y fresca, acompañada por notas cítricas intensas que se equilibran perfectamente con la dulzura achocolatada del chocolate negro. Esta combinación crea una experiencia compleja, elegante y envolvente, con un final prolongado que te deja una textura suave en el paladar.Ideal para quienes buscan una taza energética y sofisticada, con una mezcla perfecta de frescura y profundidad. Disfrútalo en métodos filtrados, donde sus matices cítricos brillan con claridad, o en espresso, donde su estructura e intensidad te sorprenderán.Kenyan Star es una obra maestra del café keniano: una mezcla única de acidez vibrante y dulzura achocolatada, que te invita a disfrutar de una experiencia sensorial inigualable.
- 100 gLa pata de jamón 100% ibérico tiene una extraordinaria textura y es realmente exquisita para el paladar. Loncheada a cuchillo artesanalmente por un maestro, obteniendo la mejor parte de la pata. De origen del Valle de los Pedroches, Córdoba, una de las 4 denominaciones de origen del jamón ibérico español. 100% de raza ibérica, es el sinónimo de la máxima calidad del jamón ibérico. Su jamón es exquisito al paladar con una fina persistencia en el retrogusto que te emocionará.¿Quieres saber más?
- 500mlAceite de oliva virgen extra 100% monovarietal de empeltre, aceituna autóctona de Aragón, catalogado dentro de la categoría más alta que existe de los aceites de oliva virgen, se trata de un aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y extracción en frío con alta cantidad en pólifenoles.Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.
- Botella 75 clEste vino se puede denominar vino de hielo tanto por su proceso de elaboración como por el hecho de que la uva permanece en el viñedo hasta enero, que es cuando se recoge finalmente. Llama la atención la etiqueta de la botella, que hace un guiño al momento de la vendimia mostrando unos campos nevados.Es un caldo de intenso color ámbar que en aroma tiene mucha profundidad y personalidad mientras que en tu paladar te invita a probar sabores intensos, con especial protagonismo de la fruta de hueso. Otros toques a miel lo caracterizan, sin que sea empalagoso por ello. Marida con embutidos y quesos fuertes, sobre todo.Puntuación: No disponible
- 400 gCasa Riera Ordeix crea nuevo pack Tasting, una edición limitada donde podrás degustar dos fuets. El Tasting de Fuets consta de un Fuet Gran Luxe Trufado y un Fuet de Vic 'Bastonet' ~180g y una bolsa de 'regañas' de pan. Todo presentado en una caja de presentación Especial Maridaje.Siguiendo el método de elaboración tradicional, el Legítimo Fuet de Vic de Casa Riera Ordeix. Es un producto natural, intenso y sabroso elaborado con carne de cerdo de la mejor calidad que forma parte de la exquisita carta de productos de Casa Riera Ordeix desde hace casi veinte años. Se reconoce por su forma clásica de collar o de bastón. A éste, le sumamos el legítimo Fuet Gran Luxe Trufado de Casa Riera Ordeix, un artículo de producción muy exclusiva y limitada, en el que durante una semana secamos los fuets en secaderos originales de madera, dotando al producto de un olor y sabor inigualable. Único ¡¡La Trufa es calidad "trufa Negra Melanosporum" de Invierno. Excelsa!! En Made in Spain Gourmet siempre te garantizamos lo mejor de la gastronomía española.
- Agotado 120 gEl berberecho de Noia tiene asegurado un rendimiento de carne que hace él un producto de primerisima calidad, tanto por su tamaño como por su incoparable sabor. Todo berberecho (Cerastaderma edule) de Conservas Nosa, procede de la Ría de Noia.
- 500 gQueso semicurado Calaveruela elaborado con la leche cruda de sus ovejas de manera totalmente artesana. Este Semicurado esta creado de la pasta prensada y madurada durante 2 meses, y que aporta un sabor suave con matices frescos, con aromas a leche de oveja, que recuerdan al campo, el campo de las dehesas cordobesas donde las ovejas pastan felices y en libertadTextura amarillo pálido, mantecosa, potente en nariz y sabor intenso pero elegante.
- 500 gQueso Curado Calaveruela elaborado con leche cruda de oveja de manera totalmente artesana de las dehesas cordobesas. Con más de 4 meses de maduración sobre tablas de madera. Durante este tiempo, el queso disfruta de cuidados de corteza, con volteos diarios y aplicación de aceite de oliva virgen.En boca es un queso redondo, sin aristas en el sabor y aromas, con recuerdos a campo y a heno fruto del pastoreo.
- ¡OFERTA! Pieza de 600 g Queso artesano de Oveja con Trufa Negra de 100% de leche cruda de oveja. Al ser quesos artesanos ninguna pieza tiene el mismo peso.Este producto requiere transporte refrigerado. Servicio sólo disponible en Península España, Portugal y Baleares.¿Quieres saber más?
- Agotado 300 gUn producto extraordinario el Alma: lingote de cuajada láctica afinada, con corteza enmohecida. Es delicado y lleno de matices a campo. Tiene una textura suave y corteza preciosa. Es un queso suave y cremoso, con recuerdos a los paisajes de la granja cordobesa. Y de un gusto tan único que es incomparable.Como tema curioso, el Alma evoluciona en el moho Penicillium Album, que coloniza la corteza durante la maduración. Por este motivo, este queso va cambiando de color y de sabor (proceso natural). Es una suerte cuando esto ocurre porque consigue más matices en el sabor.Lo maridaríamos con vinos tintos de crianza jóvenes, y también por otro lado, puede maridarse con aceites de oliva virgen extra, mieles o confituras.
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